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2014/10/11 (土) 22:25

今年は14㎏

昨日ようやく栗炊きが終わりました。
今日から営業しています。

今年は14kg炊きました。
1年目、2年目は10kg。
3年目は13kg。
記録に挑戦というわけではありませんが、1年に1度しか炊けないので精一杯の事をします。
ですが、流石に14kgはきつかった。
去年の13kgは炊いてるとこを見たいからって後輩Oさんが手伝ってくれたけど、今年は一人。
こんな過酷な作業をいつまで続けられるのでしょうか?
鍋も限界だったので、14kgがMAXです。

モンブランは10月中旬から、自家炊き渋皮栗のクグロフはスタンプラリー終了後から店頭に並べる予定です。
また始まりましたら、blogでお知らせ致します。

maison de fraise

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メゾン・ド・フレイズ

Author:メゾン・ド・フレイズ
お菓子教室とお菓子の店
maison de fraise
〒569-1042
高槻市南平台1-6-5
TEL&FAX 072-628-8647
月、火曜定休 + 時々不定休
営業時間 教室と販売の両立のため変則的になっています。
blogでご確認下さい。
駐車場 有(1台)

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