entry_header

--/--/-- (--) --:--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
entry_header

2016/01/30 (土) 17:26

生菓子完売の為、本日閉店。

本日の生菓子は完売致しました。
未だ体調も万全では無いので、早めですが閉店させて頂きます。

今シーズンの焼りんごのクグロフは完売致しました。
次はチョコと木の実のクグロフです。
準備の都合上、定休日明けから販売予定です。
よろしくお願い致します。

maison de fraise🍓
スポンサーサイト
entry_header

2016/01/28 (木) 17:46

明日は営業致します

万全では無いですがフラフラしなくなったので、明日は営業致します。
ご迷惑をお掛け致しました。
ご来店お待ちしております。
相変わらず苺は無いみたいですが…

maison de fraise🍓
entry_header

2016/01/27 (水) 21:08

明日も無理みたいです…

風邪治らず…です。
寝込むなんて何年ぶりでしょうか?
技術を身に付ける為に一生懸命だった時代は熱があっても仕事してたんですけどね。
2、3時間仕事してみただけでクラクラしてます。
無理して長引かせるよりも、少しでも早く治るように休みを頂く事にしました。
よろしくお願い致します。

maison de fraise🍓
entry_header

2016/01/26 (火) 20:16

臨時休業

夕方に「明日は営業します」とblogにupしましたが風邪が悪化する一方でして💦
今日は明日の準備しては横になり、また仕事しては横になりしてはいたものの…準備は出来てないは体調は回復しないはで明日は臨時休業させて頂きます。
冬休み明けいきなりで申し訳無いです。
木曜以降は様子を見てご連絡させて頂きます。
尚、ご予約分はご用意致します。

maison de fraise🍓
entry_header

2016/01/26 (火) 15:09

お知らせ

冬休みを頂いておりました。
のんびり出来る日は全く無く、普段出来ないまま放置してた包材の整理やら伝票整理やらその他もろもろ。
予定の全てを終わらせれなかった…
なのに昨晩から風邪でダウン💦
抵抗力無くなってるなぁ💧
それでも明日は予約も入ってるので、お店は開ける予定です。
ただ苺が無い。
この寒波で苺の数も少ないし、雪でトラックが遅れたりしてる様です。
何時も届けてくれる果物屋のお兄ちゃんに無いですって言われてしまいました。
別ルートで何時も使う品種とは違うけど少しだけ入手出来ましたが、数は足りてません。
価格もビックリ、クリスマスよりお高い…
それにともない、苺タルトはしばらくお休みします。
ショートケーキやちょっとだけ苺を飾るケーキは製造しますが、そんなに多くは作れないと思います。
この状況が何時まで続くかわかりませんが、苺が安定したら再開致します。
ご理解下さいませ。
よろしくお願い致します。

maison de fraise🍓
entry_header

2016/01/21 (木) 22:21

最近のお菓子達

何時もの事ですが、なかなかblog更新出来ず・・・
お菓子のご案内に全く季節商品の変更が追いついていません

さかのぼりまして、クリスマス前からクグロフは「焼きりんごのクグロフ」に代わっています。
と言いながら当店の冬休み前にパタパタと予約が入り材料が残り少なくなってしまいました
冬休み明けにお店に並べられるのは、わずかに2台分。
2台ともホールにするか、1台ホールで1台お試しサイズにするか悩み中。
予約しよう‼って思われる方は留守電にご注文内容とお名前、お電話番号のメッセージを24日(日)迄に残してください。
折り返しこちらからご連絡させて頂きます。
何分2台分なものですから、ご注文が上回った場合はごめんなさい。
来シーズン迄お待ち下さいませ。
りんごの次は「チョコと木の実のクグロフ」です。

生菓子はと言いますと…
実は未だ「モンブラン」がいます‼
私も想定外。
前のシーズンに比べてモンブラン目的のお客様が少なかったです。
なので、1日に作る数を控えてます。
今シーズンの間にもう1回食べておこうと思われる方は、こちらも2日前迄にご予約頂けると助かります。
2012_0110逕サ蜒・031_convert_20120110190406

さつまいものムースも未だもう少しお店に並べられそうですが、裏ごししてストックしているおいもが無くなったら終了です。
逕サ蜒・190_convert_20130119214140

季節商品で新しく始まったのは、「いちごタルト」と「モン ファヴォリ」です。
いちごタルトは教室の生徒さんが習ったのに買いに来て下さる商品の一つです。
手間はもちろんの事、かくし味は当店ならではなのでこればかりは真似出来ないと言う事で皆さんシーズンを楽しみにして下さっています。
2012_0110逕サ蜒・032_convert_20120110190531

モン ファヴォリは仏語で「私のお気に入り」と言う意味です。
2014年の第1回スイーツコレクションの為に作ったお菓子です。
お気に入りな点は色合い‼
お菓子には珍しくピンクベージュ色のムースです。
いちごの淡いピンクや木苺の濃い目のピンクは良く見かけますが、ピンクベージュはあまり見かけません。
是非お試しください。

「焼きりんごのクグロフ」と「モン ファヴォリ」の画像探したんですけど、無かったです…
また今度撮影します。
って、何時になりますかね・・・

1月は働いていたお菓子屋さん何処でもお客様は多くありませんでした。
皆様お正月で胃袋とお財布が疲れ、冬休みが終わってお子さんが学校に行き始めると今まで出来なかった用事を片付けるのにお忙しい様子です。
当店の様に不便な場所では顕著にお客様が減ります。
ですが、この時期はお菓子が充実している時期でもあるので是非食べ逃さないで下さいね~
お待ちしております

maison de fraise
entry_header

2016/01/17 (日) 18:48

本日、完売しました。

生菓子が完売致しましたので、18時で閉店させて頂きました。

明日の定休日を含む1月26日(火)迄は、お店は冬休みを頂きます。
ご不便をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。
27日以降のご予約につきましては、留守電にメッセージを入れて頂くか、FAXでお願い致します。
FAXの方が分かりやすいので、こちらとしてはFAX送って頂けると助かります。
よろしくお願い致します。

maison de fraise🍓
山根幸恵
entry_header

2016/01/02 (土) 23:01

2016年1月の営業予定

月火水木金土
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

営業時間:11:00~19:00 
お菓子教室の日は、終わり次第だいたい13時半頃から営業。
赤文字:お休み
青文字:お菓子教室Ⅰ
緑文字:お菓子教室Ⅱ
黄文字:お菓子教室Ⅲ
ピンク文字:1月2日(土)~4日(月) 時間短縮営業 11:00~17:00
        1月20日(水)~24日(日) 冬休み

1月23日(土)は、お菓子教室のイベントとして生徒さんと常連さんをお誘いして神戸御影お菓子屋さん巡りを企画しています。
まだ、お席にゆとりがございます。
自称食いしん坊さんで、興味のある方はお問合せ下さい。

1月10日(日)、31日(日)は、都合により17時に閉店させて頂きます。

maison de fraise
entry_header

2016/01/02 (土) 22:33

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願い致します。

オープン当初より、お正月も元旦以外は営業しております。
小さな個人店なので「当然休みだろう」と思っておられるお客様が多い様です。
いえいえ、サービス業歴も長くなりましたので、「人様がお休みの時に働く」これ基本です。
お菓子屋さんで働いてた時から元旦だけ休み、もしくは年末年始は休み無しのお店にいたものですから違和感なく当店でも元旦以外は営業しております。
時間は閉店時間が通常より少し早く17時です。
4日(月)は通常ですと定休日ですが、営業致します。
今日ご来店頂いたお客様は夕方に集中していました。
お話を伺った所、冷蔵庫がおせちでパンパンだから食べる直前じゃないと買えないと…
なるほど~
それを聞いて少し延長してみたものの、やはり17時以降にご来店されるお客様はいらっしゃいませんでした。
早く閉めた所でのんびり過ごせる訳でもなく、仕事しているので臨機応変に対応します。
「ケーキ食べたい」と思われたお客様はお電話下さいませ。

クリスマスから年末年始にかけて頑張った分、1月18日(月)~26日(火)は冬休みを頂きます。
これまたのんびり出来る訳ではなく、講習会やお菓子教室のイベントが決まっています。
もちろん仕込みもあります。
普段営業しながらでは出来ない仕事も片付けなければなりません。
今年は穏やかに仕事がしたいと思ってはいるものの…まぁ無理でしょう。
この調子で行くとまた告知が遅かったり、教室のメニューがギリギリでご迷惑をお掛けすると思いますが、今年も温かく見守って頂けたら幸いに存じます。

今年も私のお菓子が皆様の笑顔の側にありますように…
maison de fraise
山根幸恵
entry_header

2016/01/01 (金) 03:19

お正月の営業

元旦はお休みを頂きます。
2日(土)~4日(月)は、11時~17時 営業致します。
4日(月) 通常は定休日ですが、営業致します。
是非、ご利用下さいませ。
5日(火)は定休日、6日(水)からは通常営業。
ご来店をお待ちしております。
🍓

side menu

CALENDAR

12 * 2016/01 * 02

S M T W T F S
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

プロフィール

メゾン・ド・フレイズ

Author:メゾン・ド・フレイズ
お菓子教室とお菓子の店
maison de fraise
〒569-1042
高槻市南平台1-6-5
TEL&FAX 072-628-8647
月、火曜定休 + 時々不定休
営業時間 教室と販売の両立のため変則的になっています。
blogでご確認下さい。
駐車場 有(1台)

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR

MATERIAL

[記事テーブル素材、他]
FC2blogの着せ替えブログ

Powered By FC2 blog

FC2Ad


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。