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2016/03/19 (土) 22:55

4月4日

4月4日(月)に西武高槻店のイベント「高槻北摂マルシェ」に出展します。
地下1Fの関西スーパー側のエスカレーター横で販売予定です。
いつもイベントの時は販売を手伝ってくれるNさんが今回も助けてくれます。
このコンビも4回目となりましたので、少しはスムーズに接客出来る様になったはず…
ですが、普段お客様がそう多くはないお店でゆ~ったりお話しするのと同じと言う訳にはいかない事も多々ありまして
温かく見守って頂けたら幸いに存じます。

今回も焼菓子の販売です。
一人で作って、自家用車で運んでを考えると生菓子はとっても厳しいです。
冷蔵設備が無い状態で運んで何かあったらと思うと、不便な場所ですがお店に足を運んで頂けたらと思います。

クグロフは季節毎にお味が変わる中でも人気が高い苺です。
他にもパウンドケーキや今年のバレンタインから販売を開始した新作クッキー、通常は予約販売で作っているずっしり重いチョコレートの焼菓子も作る予定です。

皆様のお越しをお待ちしております。

追記
同じ日に人気のパン屋さん「一斤屋」さんも出展されてます。
私も密かに楽しみにしています。
定休日がかぶってるし、日々時間に追われた生活をしていると八丁畷より向こうはかなり遠く感じて未だにお店には伺えず…
4日の私のお昼ご飯はきっと一斤屋さんのパンになる事間違い無しです。

maison de fraise
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2016/03/18 (金) 21:41

今季終了

ショコラモンターニュは今季終了致しました。
販売期間は短かったですが、リピートして下さったお客様もいらっしゃいました。
ありがとうございました。
また来年もバレンタインの頃販売する予定です。
今季召し上がって気に入って下さったお客様、残念ながら食べ逃してしまったお客様は是非来シーズンをお楽しみにお待ち下さいませ。

モン ファヴォリはもう少しの間販売しています。
材料のキリの良いとこと思うと、もうちょっといます。
春めいて来ると、ピンクベージュ色は少し暗めに感じますが、もう少しお付き合い下さいませ。

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2016/03/11 (金) 22:42

ホワイトデー

男性の皆様、ホワイトデーの準備はお済ですか?
maison de fraiseでは人気のムラング フレイズ(苺のメレンゲ!しかもハートの形です)をいつもよりちょっとおめかししてプチギフトとしてご利用頂ける様に準備しています。
ラッピングギフトやプレゼントに最適な自家製セミドライ苺のクグロフもいます。
既にお買い求め頂いたり、ご予約頂いたりで、当店を選んで頂いて本当にありがとうございます。
数に限りがございますので、未だ準備がお済で無いお客様はお早めに~
売り切れの際はごめんなさい。

男性の皆様、女性はホワイトデーに何をもらったか、よ~く見てますよ。
来年のチョコの成果に繋がります。
手抜きせずに、1年に1度のイベントですから楽しんで下さいね。

14日、ホワイトデー当日は当店の定休日です。
イベント当日なので営業する事も考えましたが、月に一度のお勉強の日とかぶってしまいました…
う~ん・・・お勉強も大事なので、定休日はそのままお休みを頂きます。
13日迄に是非お買い求め下さいませ。
尚、この土日はお菓子教室が入っている為、営業は教室終了後だいたい13時半頃から営業
致します。
電話でのお取り置きも賜ります。
ご来店お待ちしております。

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2016/03/04 (金) 00:30

寝ぼけてました…

昨日upした3月の営業予定で定休日の所を赤文字にしていませんでした。
1週目だけ赤文字にして、後はそのまま。
定休日と言っても実際フルで仕事してるんですけどね…
店を開けながらではなかなか出来ないお仕事をする日です。
だからと言って営業予定に赤文字が入ってないのは駄目ですね。
修正を加えますので、ご確認下さいませ。

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2016/03/03 (木) 01:04

2016年3月 営業予定

月火水木金土
 0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031


赤文字:定休日
営業時間:11:00~19:00
お菓子教室の日は終了後、だいたい13時半頃から営業。
青文字:お菓子教室Ⅰ
緑文字:お菓子教室Ⅱ
黄文字:お菓子教室Ⅲ
ピンク文字:3月23日(水)は講習会出席の為、お店はお休みです。

4月4日(月)に1日だけですが、西武高槻店に出展する事になりました。
既に下準備は始めており、直前1~2週間に一気にお菓子を焼いて行きます。
焼菓子は数か月日持ちすると思われる方もいらっしゃる様ですが、それぞれに美味しいタイミングがあります。
当店では作り置きせず、少しずつ小まめに焼いて少しでも新鮮なものを召し上がって頂ける様に心掛けています。
ですので、イベント等でまとまった量のお菓子が必要な時は直前はそれはもう言葉に表せない程でして…
それに加え、この時期はご贈答も増えます。
仕事のキャパは常にオーバーワークです。
そこでお客様にお願いです。
ご注文をお考えでいらっしゃる方は、どうかお早めに一言お声掛け下さいませ。
早めにスケジュール調整出来れば対応できる可能性も増えます。
折角当店を選んで頂いたのなら、出来るだけの事はさせて頂きたいと思っております。
ただ、一人で教室、製造、販売を行っているものですから、出来る事は限られています。
勝手を申し上げますが、ご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます。

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プロフィール

メゾン・ド・フレイズ

Author:メゾン・ド・フレイズ
お菓子教室とお菓子の店
maison de fraise
〒569-1042
高槻市南平台1-6-5
TEL&FAX 072-628-8647
月、火曜定休 + 時々不定休
営業時間 教室と販売の両立のため変則的になっています。
blogでご確認下さい。
駐車場 有(1台)

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