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2012/09/08 (土) 22:31

9月のお菓子教室のメニュー決まりました

9月のお菓子教室は焼菓子2品、フィナンシェとカネルを作ります。
逕サ蜒・137_convert_20120908215915

フィナンシェは金融家と言う意味で金の延べ棒をイメージして作られたお菓子です。
材料もたっぷりのバターにアーモンドプードル、はちみつ等贅沢に使用しています。
外サクッ、中しっとりの焼き立て特有の食感は普段味わえない、自分で作る人だけの特権です。
是非この機会に味わって下さい。

カネルはフランス語でシナモンの意味。
レーズンとくるみが入ったサクサククッキーです。
お客様のシナモンのクッキーが食べたいと言うリクエストから生まれた商品です。


レッスン初日直前まで悩んでましたが、マドレーヌのレシピはもう少し検討する事にしました。
予告と内容が変更される場合がございます。
予めご了承ください

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Author:メゾン・ド・フレイズ
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〒569-1042
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月、火曜定休 + 時々不定休
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