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2012/11/02 (金) 20:55

11・12月のお菓子教室

11月と12月のお菓子教室は少し変則的になっています。
この時期、クリスマスケーキレッスンは外せません。
生徒さんの希望を伺った所、11月にクリスマスケーキを早めに習って練習したいと言う意見と12月の前半だったとしても12月にレッスンしてその持ち帰ったケーキで早めのクリスマスを楽しみたいと言う意見。
教室を始めてから初のクリスマスケーキレッスン
お店のクリスマスケーキの準備もしなきゃいけないしでどうしたものか・・・
今年は試験的に1ヶ月半の期間にメニューを2つご用意致しました。
どちらのケーキを先にレッスンするか、いつ受けるかは生徒さんの選択次第と言うスタイルにしてみました。
11月1日(木)~12月16日(日)の営業日の中から、希望の日をお申し出下さい。
ややこしくてすいません、詳しくはお尋ね下さい。

さつまいものムース
逕サ蜒・166_convert_20121027222532
焼いたさつまいもケーキの上にさつまいものムースを重ねてお芋づくし、アクセントはサクサクの食感。
市販の材料を使ってのアレンジもアドバイス致します。

クリスマスケーキ
2011_1130逕サ蜒・063_convert_20111130223902
定番、苺ショートケーキタイプのクリスマスケーキを作って頂きます。
ご自身で焼いたスポンジはお持ち帰り頂きますので、練習に使用して下さい。
レッスンでデコーレーションするスポンジは予めこちらで焼いてご用意させて頂きます。
お持ち帰りのデコレーション用の箱もご用意致します。
クリスマスケーキレッスンの受講費は通常の受講費+500円(単発でクリスマスケーキのみ受講希望の方は+1000円)になります。
予めご了承下さい。
デコレーション用のサンタクロースやチョコレート、ひいらぎの飾りをご希望の方は、1個から販売致しますのでお申し出下さい(数に限りがございます)。
作業時間が長くなると思われますので、時間にゆとりを持ってお越し下さいませ。

単発でのレッスンも受付しております。
クリスマスケーキレッスンをご希望の方は、早めにご相談下さい
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メゾン・ド・フレイズ

Author:メゾン・ド・フレイズ
お菓子教室とお菓子の店
maison de fraise
〒569-1042
高槻市南平台1-6-5
TEL&FAX 072-628-8647
月、火曜定休 + 時々不定休
営業時間 教室と販売の両立のため変則的になっています。
blogでご確認下さい。
駐車場 有(1台)

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