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2014/10/21 (火) 23:02

モンブラン

先週の土曜からモンブラン始まりました~

自家炊きの栗の渋皮煮が中にごろっと1個埋まっています。
栗はシーズンに1回炊いて、使い切りです。
お店を始めた頃はお客様も今に比べれば本当に少なかったので、モンブランと自家炊き渋皮栗のクグロフ以外にも栗のお菓子をいくつか作ってました。
昨年からはそのゆとりもなくなり、モンブランと自家炊き渋皮栗のクグロフだけにしました。
それでも、数は多くないので1日に作れる数も限られています。
とは言え、少しでも多くの方に召し上がって頂きたいので、勝手ではありますが昨年同様モンブランは1家族に2個までとさせて頂いています。
「1度買ったら次は買えないの?」って聞かれる事もありますが、そこまで縛りを設けていません。
流石に毎日モンブランだけを買いにいらっしゃるお客様はいないだろうと言う前提ですが…
大人な対応をお願いしますと昨年も申し上げております。
但し、夕方17時以降は限定を解除致します。
モンブランを含めて生菓子の出が恐ろしく悪い日がたまにあります。
そんな時は残ってしまって私のおやつになるよりかは、お客様に買って頂くのが一番です。
夕方ご来店のお客様はあきらめずに、一度有るか無いかご確認下さいませ。

一人でやってる小さなお店です。
スタッフが何人もいる大きなお店と同じ様には出来ませんが、可能な限り素材に自分で手を加えてお菓子に仕上げています。
お客様にご迷惑をお掛けする事もあるかもしれませんが、ご理解頂きたくお願い申し上げます。

自家炊き渋皮栗のクグロフはスタンプラリー終了後、販売予定でございます。

maison de fraise
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Author:メゾン・ド・フレイズ
お菓子教室とお菓子の店
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〒569-1042
高槻市南平台1-6-5
TEL&FAX 072-628-8647
月、火曜定休 + 時々不定休
営業時間 教室と販売の両立のため変則的になっています。
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