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2015/01/06 (火) 02:39

定休日変更のお知らせ

2015年より定休日を変更致します。

月、火曜定休 + 時々不定休

時々不定休…
これは一人でやっているが故に用事が入ると休まざるを得ない場合
どうしても興味のある講習会に出席したい場合
イベントで店を離れる場合
この3年間は取敢えず無かったけど、もしかしたら体調不良で休まざるを得ない場合を想定しています。
基本、土日は冠婚葬祭が無い限り、冬休みや夏休みで無い限りは営業します。

今までは月曜定休 + 時々不定休でした。
不定休が重なった時は出来るだけ月曜の休みだけにして、何も無い時は隔週で火曜を休みにして来ました。
石の上にも3年って言いますし、3年続けられたら自信にもつながるかなぁと思ってとにかく3年は自分の事は後回しでお店優先。
「いつも休んでる」って言われるのが悔しくて、結構無理してでもお店を開けてきました。
お休みが月曜だけの日は、両替行って、買出し行って、帰ったら仕込みして…お店の日よりハードです。
講習会と重なる事もあります。
お菓子屋の仕事は多分お客様が思っている以上に体力仕事ですので、睡眠不足はかなり応えます。
ここ1、2年は睡眠時間が減る一方。
連日2~3時間の睡眠時間でも寝られればまだ良くて、ベットに辿り着かない事もしばしば。
人生の折り返し地点通過中の身体は流石に悲鳴をあげています。
これからもこの仕事を続けて行きたいので、少しペースを落とさないと続けて行く事すら出来なくなるとの思いで決めました。
ご理解頂きたく、お願い申し上げます。

maison de fraise
山根幸恵
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この記事に対するコメント:

ご自愛ください

いつも美味しいケーキをごちそうさまです。
山根さんあってのお店、ケーキ。
お身体と相談してお店や教室を続けていただけたら、ファンにとっては十分嬉しいです。
開いてる日がちょっと減っても、お店にあわせ買いに行きます。
美味しいケーキと優しい笑顔にまた会えるのを楽しみにしています。

Re: ご自愛ください

返信が遅くなって申し訳ありません。
メッセージありがとうございます。
とても嬉しいお言葉でした。
その時、その時出来る事を頑張って行きますのでよろしくお願い致します。
冬休みが明けたらお店でお待ちしております。

maison de fraise🍓
山根幸恵

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プロフィール

メゾン・ド・フレイズ

Author:メゾン・ド・フレイズ
お菓子教室とお菓子の店
maison de fraise
〒569-1042
高槻市南平台1-6-5
TEL&FAX 072-628-8647
月、火曜定休 + 時々不定休
営業時間 教室と販売の両立のため変則的になっています。
blogでご確認下さい。
駐車場 有(1台)

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