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2015/09/29 (火) 11:06

いちじくのお菓子

先日ご報告の通り、いちじくのタルト始まっています。
キャラメルいちじくのクグロフも始まってます。
いちじくの市場動向に影響を受けます。
美味しい時期は短いのに、西武の出展準備に追われて昨年からお店に出せる時期が遅れ気味。
楽しみにして下さっているお客様には食べ逃す危険性がありますが、お時間見つけてご来店頂けたら嬉しいです。
お待ちしております。

逕サ蜒・142_convert_20120917135532

逕サ蜒・140_convert_20120917135348

価格は両方とも昨年同様、据置で頑張っております。
全ての材料がえげつない位、高騰しております。
だからと言って直ぐに価格変更出来ないのがお菓子屋の辛い所です。
なので、せめて作った物は全てお客様の元へもらわれて行けるように願うばかりです。
それでもこの所のブルーベリーの価格高騰は頭痛の種です
価格据置の代わりにいちじくのタルトのブルーベリーは2個にしました。
お許し下さい

maison de fraise
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Author:メゾン・ド・フレイズ
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