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2012/03/06 (火) 22:47

金柑とチョコのタルト

焼菓子のご案内ができないまま・・・
自家炊き渋皮栗のクグロフが間もなく終了のお知らせだったり、ギフトのお知らせだったりしてすいません
順番がなってないです・・・
日々追われ、目の前の事で精一杯。
気長にお付き合い下さいませ

とは言え、季節ならではのお菓子はご案内しておかなくては・・・

金柑とチョコのタルト
逕サ蜒・005_convert_20120304215313

3月一杯位までの予定で金曜か土曜辺りに焼いてます。
このタルト、試作の段階で「金柑のお菓子を考えてる」と話した所・・・
両親は子供の頃、勝手にご近所の庭になってる金柑をとって食べたら「苦!!」って経験した世代らしくて大ブーイング。
なのに出来上がって食べてみると、いたくお気に入り
今年はついに金柑の木を買ってくる始末
流石に今年は間に合わず、仕入れた金柑を使ってますが
友人の間でもなかなか好評。
出会った時は是非お試し下さい。

最近タルトをご購入頂いたお客様が再来店頂いた際、「タルト美味しかった~」と言って下さる方が増えてきました。
とても嬉しい事です。
まだまだお客様が多くない事とバター不足問題が今尚続いている事で週末にしか焼いていないのですが、毎日並べられるようになったらいいなぁと願っています
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