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2012/03/31 (土) 20:58

4月のお菓子教室

逕サ蜒・021_convert_20120331210009

ふわふわのロールケーキを作ります
生地と生クリームだけのシンプルなケーキです。
当店の「ぜいたくプリン」に使用しているちょっと良い卵を贅沢に使った生地に生クリームたっぷり!!
今年の最後にはクリスマスデコレーションのレッスンが待っています。
その土台になるスポンジケーキの予行練習です。
卵を立てるときのポイント、生地の混ぜ方、ゴムベラの使い方、生クリームを扱う時の注意点、生クリームの塗り方、ロールを巻く時のポイント、シンプルだけど学ぶ事一杯のレッスンです
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りんさんへ

ご来店ありがとうございます。
そしてコメントありがとうございます。

お菓子を気に入って頂けたならとても嬉しいです。
また、遊びに来て下さいね。

小さいお子さんを連れておられったら多少のことは有です。
怪我だけは十分気をつけて頂けたら大丈夫ですよ。

ありがとうございます☆
またうかがいます!
あ!クグロフ、封を切ると苺のいい香りがしました。ごちそうさまでした。

お待ちしております

りんさんへ

自家製セミドライ苺のクグロフを楽しんで頂けた様で嬉しいです。
またのお越しをお待ちしております。

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Author:メゾン・ド・フレイズ
お菓子教室とお菓子の店
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〒569-1042
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