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2012/05/22 (火) 00:00

隠れ家の中の隠れ家

お店・・・辺鄙な場所です。
駅からバス
バス降りてからも坂道。
しかも、道路からは全く見えず
ガレージの車の横を通り抜けて入って頂かないといけない悪立地。
「わかりにくい」「入りにくい」「不法侵入で訴えられそう」「車が邪魔」「何のお店かわからない」「入るのに勇気がいる」etc・・・
沢山のご意見頂きます。

会社員から転職してお菓子の世界に入ると決めた時からいつかこの場所で独立すると決めていました。
悪立地、悪条件は承知の上。
物件を借りてまで独立するのは難しいと思っていたので、この地で出来る事をしようと・・・
なので、最初はお菓子教室だけのつもりでした。
駅から不便だから送迎もしようと思い、前の愛車がディーゼルの排気ガス規制で乗れなくなったのを機にわざわざ大きい7人乗りに変えました。
ところが、ご近所さんから「いつ買えるの?」「いつ食べれるの?」って言って頂く様になり・・・
販売やcafeもやりたい事のひとつ。
お客様に望んで頂けるならと、お菓子教室とお店の両立を目指す事にしました。
お菓子教室だけなら駅から不便でも、道路から奥まっていても問題無いけどお店だととても不利。
それでも、この隠れ家な所が気に入って頂いてるお客様もいらっしゃいます。
製造も、接客も、教室も、仕入れも、経理も、その他諸々全て一人なのでちょうど良いのかもしれません。
まだまだお客様が少なくて凹む事も多いけど、欲張らずに自分が出来る事をやって行こうと思います。

隠れていますが、看板を見つけたら是非お立ち寄り下さい

営業中にはバス通りに看板を出しています。
2011_1128逕サ蜒・056_convert_20111128223941

お店の営業があるので送迎ができない今となっては場所ばっかり取るんですが、
しかも屋根付きガレージなのに何故かすぐドロドロになる車の横を通り抜けて頂き・・・
2011_1128逕サ蜒・057_convert_20111128224146

階段を上って、
2011_1128逕サ蜒・058_convert_20111128224302

2011_1128逕サ蜒・059_convert_20111128224427

入り口です。
2011_1128逕サ蜒・060_convert_20111128224552

ご来店お待ちしております
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メゾン・ド・フレイズ

Author:メゾン・ド・フレイズ
お菓子教室とお菓子の店
maison de fraise
〒569-1042
高槻市南平台1-6-5
TEL&FAX 072-628-8647
月、火曜定休 + 時々不定休
営業時間 教室と販売の両立のため変則的になっています。
blogでご確認下さい。
駐車場 有(1台)

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